FAKTOR KEKEBALAN TUBUH (IMUNITAS)
Adanya berbagai penyakit degeneratif (keturunan) dan infeksi yang menyerang manusia adalah disebabkan oleh lemahnya sistem kekebalan tubuh (imunitas). Faktor-faktor imun yang paling berlimpah ditemukan di dalam kolostrum dikenal sebagai immunoglobulin (IgG). Kolostrum pada sapi memiliki IgG sebagai antibodi terbanyak di dalamnya yaitu eighty six dimana IgG yang didapat pada kolostrum manusia hanya 2 hundredth saja.
Immunoglobulin (Ig): Komponen sangat penting di dalam kolostrum, sejenis protein khusus yang dihasilkan tubuh (oleh sel limfosit B) sebagai respon spesifik terhadap serangan substansi asing (antigen) seperti mikroba. Masing-masing imunoglobulin ditujukan khusus terhadap antigen yang memicu pembentukan immunoglobulin tersebut. Kolostrum sapi mengandung semua jenis immunoglobulin yang ditemukan di dalam kolostrum manusia, yaitu IgG, IgA, IgM, IgE, IgD. Di dalam kolostrum manusia terkandung IgG sekitar 2 hundredth, sedangkan kolostrum sapi mengandung IgG hingga forty kali dari jumlah IgG kolostrum manusia.
Laktoferin: Protein yang berperan sebagai anti virus, juga anti radang (anti inflamasi) yang kuat, yang menghilangkan penyebab penyakit (patogen) terhadap zat besi yang mereka butuhkan untuk memperbanyak diri.
Polipeptida Kaya-Prolin: Mengatur aktivitas sistem imun tubuh dan mencegah penyakit autoimmune disorder akibat sistem imun yang berlebihan.
Citokin (cytokine): Interleukin 1&6, Interferon dan berbagai limfokin menstimulasi
produksi immunoglobulin dan mengatur intensitas fungsi imun.
Oligosakarida: Kelompok gula (sakarida) yang mengikat bakteri penyerang untuk mencegah melekat dan menembus dinding usus seperti pada sindrom kebocoran usus (leaky gut syndrome).
Laktoalbumin: Meningkatkan kadar serotonin otak dan memperbaiki suasana
hati (mood) pada kondisi stress.
Lisozim: telah terbukti dapat membunuh bakteri dan virus